这一交易更是中国消费市场成熟度的缩影。继星巴克、麦当劳之后，外资餐饮品牌让渡控股权已成趋势，核心在于本土资本更懂消费分层逻辑：汉堡王30元起跳的皇堡定价较麦当劳高40%，却缺乏对应的体验支撑，CPE源峰可通过供应链整合降低溢价，在中高端与平价市场间找到平衡点。同时，20年独家开发权锁定长期收益，契合连锁餐饮“规模效应+品牌沉淀”的盈利本质。