姐妹们，今天给大家出一个巨巨巨下饭的家常菜豆泡炒瘦肉。这样做出来的豆泡吸满汤汁，瘦肉嫩滑。汤汁都可以下饭，喜欢的姐妹可以尝试着做一下。
🌶️食材：豆泡，瘦肉，蒜苗
👩‍🍳做法：
1⃣️先将瘦肉切片放入。放入生抽。蚝油、淀粉、胡椒粉、豆瓣抓匀，腌制10分钟备用。
2⃣️切一点肥肉，豆泡切开，小米辣蒜切碎，准备一点蒜苗切段，来一点薄薄的水淀粉。
3⃣️起锅烧油，油热将肥肉炼出油脂，放入瘦肉炒熟，盛出备用底油炒香蒜和小米辣，放入豆泡翻匀，加入1勺生抽，1勺蚝油，半碗清水焖煮3分钟，倒入瘦肉翻匀，再加入蒜苗，适量的盐，鸡精，倒入水淀粉拌匀即可。
这样做出来的豆泡瘦肉真的巨好吃，喜欢的姐妹试一下。