姐妹们，大鱼大肉吃多了，也需要一点小凉菜来解腻吧。今天这一道家常小凉菜，真的是我们家饭桌上比较受欢迎的。做法也简单，酸辣开胃，而且也是可以下饭的。喜欢的姐妹可以做一下。
🌶️食材：粉丝，胡萝卜，菠菜，花生米
👩‍🍳做法：
1⃣️先将粉丝、胡萝卜、菠菜焯水烫熟盛出备用。
2⃣️再来一些花生米，准备一些蒜泥葱花。这次用的红油还是我的老搭档远老味钵钵鸡调料当红油。
3⃣️将所有食材放入碗中，放两勺红油。两勺生抽，一勺半醋，半勺蚝油，小半勺花椒油，适量的盐和鸡精，拌匀即可。姐妹们，信我，这样拌出来的。菠菜粉丝真的巨好吃。