姐妹们，今天给大家出一个家常菜，韭黄炒牛肉。我闺蜜每次吃这个菜都说我可以去开餐馆了。喜欢的姐妹可以尝试着做一下。真的巨下饭，瘦肉牛肉嫩滑加上韭黄独特的香气，再泡上泡椒，真的巨下饭。
🌶️食材：牛肉，韭黄
👩‍🍳做法：
1⃣️牛肉切片。放入蚝油、生抽、淀粉、胡椒粉、米酒抓匀，腌制15分钟。
2⃣️韭黄切段，然后准备多多的泡椒切碎，然后再来一些蒜花椒粒来。再放一些糍粑辣椒备用。
3⃣️起锅烧油，油热将牛肉滑熟盛出备用，底油，炒香泡椒、蒜、花椒和糍粑辣椒。放入牛肉和韭黄，加1勺生抽，1勺蚝油，适量的盐和鸡精，1点花椒油，大火翻匀即可出锅。
⚠️因为韭黄在锅中不宜太久。不然的话会有点绵，喜欢的姐妹可以尝试做一下。