这个黑芝麻流心包真的巨香，一定要给孩子安排上，这妥妥得就是孩子的补钙小帮手呀。 [清单R]食材： 黑芝麻馅：250清水、100g五黑芝麻粉、15g猪油、糯米粉水（5g糯米粉+10g清水）、5g吉利丁片 面团部分：300g面粉、3g酵母、150清水、15g黑芝麻粉 [清单R]步骤： 1⃣️首先准备黑芝麻馅，锅里倒入250g清水100g黑芝麻粉15g猪油，中小火不停搅拌。搅拌至浓稠状倒入糯米粉水不停搅拌，然后关火下入5g泡软的吉利丁片拌匀 2⃣️做好的黑芝麻馅晾凉，用保鲜膜包上均分成8份，包好后放入冷冻室备用，冻硬了更好包 3⃣️黑芝麻馅冻得差不多得时候准备面团部分，面粉加酵母清水黑芝麻粉揉成面团，面团均分成8个面剂子 4⃣️面剂子擀圆，包上黑芝麻馅，醒发至1.5倍大，上锅蒸15分钟焖三分钟 真的非常非常香，双重黑芝麻口感，流心黑芝麻馅才是绝绝子，我做的这个馅用的黑芝麻粉是小羊森林家的五黑芝麻糊，一个做了十年的中式儿童食养品牌，可以直接冲泡成芝麻糊当早餐喝，也可以做成好吃的中式宝宝辅食。 首选的原因是配料非常干净。除了五种黑色谷物：黑芝麻、黑豆、黑米、黑藜麦、黑桑葚、还加了花生、腰果这些，营养足足的，由于里面还添加了红枣和桂圆，所以我没有额外加糖了，甜度就靠红枣和桂圆自然调味，刚刚合适，小朋友完全可以放心吃，早餐有时候来不及做，我就直接给他冲泡一碗香喷喷的五黑芝麻糊。