没想到现在餐饮的生意这么难做，我朋友开了一家麻辣烫小吃店，下午六点正是用餐的高峰期，他却趴在店里餐桌上睡大觉，因为没有一个顾客。 朋友毕业于一所普通大学，以前在广州打工，后来公司效益下滑把他优化掉了。他感觉打工不是长久之计，生如蝼蚁当有鸿鹄之志，于是决定回老家自己开店创业当老板。 在老家考察了一个月，他盯上了麻辣烫，觉得餐饮门槛低，麻辣烫操作简单上手快，年轻人都爱吃。再加上前段时间天水麻辣烫在网上很火，更坚定了他做麻辣烫的决心。他还特意花钱去外地的麻辣烫店拜师学艺，回来后信心满满。 他在学校旁边租了一间30平米的店铺，半年租金加上装修、买设备总共投入了十几万。店铺装修花了很多心思，迎合小年轻的情调，想着学校人流量大，生意肯定会很火爆。他是今年6月份开业的，没多久学校就放暑假了，顾客不多。前几天是国庆长假，还是生意冷清，他真的有点慌了。 为了开这个麻辣烫店他掏空了积蓄，还借了一些钱，他每天都睡在店里，真的以店为家。为了节约开支，他没有请人工，自己既是老板又是伙计，每天从早忙到晚，可没有出现他想象中的火爆场面。 他很郁闷，自己很努力了，为什么就做不起来呢？