——————【豉油鸡腿】—————— 食材： 鸡全腿2只｜葱｜姜｜洋葱｜香料 步骤： 1）鸡全腿洗净，先焯水煮熟透一下，这样表皮不回缩，再放入锅中下油两面煎至一下盛出，葱、姜和洋葱准备好，香料准备好 2）先把葱、姜和洋葱放在电饭煲底部，再把鸡腿放入，生抽和老抽按照6:1勺加入，生抽已经有味道不用再加盐，老抽用来调色，最后再加入两勺味淋和一点开水 3）可以再加入一些香料（桂皮、香叶、八角），电饭煲的高压煮饭功能约半个小时，中途可以翻一翻面，开盖子浇淋一下酱汁，让鸡腿表面完全呈酱油色 4）鸡腿肉特别嫩，手撕成小块即可，最后撒一把葱花 ——————【豆角肉丝】—————— 食材： 长豆角｜猪里脊丝｜胡萝卜｜蒜末 步骤： 1）猪里脊切丝腌制，加一勺生抽、一勺香油锁水，一勺玉米淀粉腌十分钟，长豆角切小段备用，其他食材切好 2）锅中下油，下肉丝炒散，炒至变色再加一点生抽老抽调味调色，盛出备用 3）长豆角过一遍水，水煮沸加点盐和油，焯1-2分钟盛出备用 4）锅中下油，蒜末加入爆香，再把豆角、肉丝和胡萝卜加入翻炒，加两勺生抽、一点蚝油、一点糖、一小勺盐调味，快速翻炒出锅 ——————【鸡蛋西红柿】—————— 食材： 鸡蛋3个｜西红柿2个｜小葱 步骤： 1）西红柿不吃皮的话可以先烫熟去皮，鸡蛋打散加一点盐准备炒制 2）锅中下油，炒成鸡蛋碎，再把西红柿倒入一起翻炒，可以加一点番茄酱 3）倒一点开水一起煮，再加一点生抽，加一小勺盐和糖调味，喜欢咸口所以盐加的比糖多 最近发现电饭煲真是厨房的好帮手，除了煮简单的米饭，还能轻松搞定其他料理，今天的豉油鸡做得可真好，鸡腿在电饭煲里咕嘟咕嘟的炖着，豉油的香气慢慢飘出来 福库小晶贝电饭煲炖出来的鸡腿肉，肉质很嫩，酱汁拌着米饭入味极了，福库的电饭煲用了很多次了，高压烹饪出来的米饭也很香，蒸炖功能还能解锁更多料理，打铁名匠内胆，耐高温也更安全，3L的容量，适合家里人的饭量，好用！