肯德基卖了54年的关子，为什么现在宣布公布配方？因为现在市场的风向变了! 以前人没钱吃肯德基，一个汉堡卖十元的九十年代，总觉得肯德基高高在上。 现在吃不吃肯德基都无所谓，比肯德基好吃的太多了，只见最近大火的鸡排哥，排队火爆，卖着价廉物美的鸡排，也没见肯德基门口有人排长队。 再说了，现在感觉肯德基口感比过去差很多，最具特色的原味鸡，土豆泥也不那么好吃了，而且不同门店的口味还有差别。 现在对于肯德基来说，竞争的维度变了，过去怕别人仿制做出来，所以要保密，现在别人不需要仿制做的还比你好，你为什么还要继续保密配方呢？还不如大大方方公开以示格局，然后从统一的供应链、标准化的烹饪流程、能不能稳定做好、高效送达这四方面做到极致，才会有持续的顾客买单。