姐妹们，今天给大家出一个香菇炒瘦肉，这样做出来的香菇和瘦肉都是嫩滑且入味，也下饭。喜欢的姐妹可以尝试做一下。
🌶️食材：瘦肉，香菇
👩‍🍳做法：
1⃣️首先将瘦肉放入一点生抽，一点蚝油，一点淀粉，一点米酒抓匀腌制10分钟。
2⃣️香菇切厚片。焯水两分钟，捞出备用，再切入一些小米辣、蒜，再来一点豆瓣酱。
3⃣️起锅烧油，油热将瘦肉滑熟，捞出底油炒香豆瓣酱、小米辣和蒜。再放入香菇翻匀，加入瘦肉调味，倒入1勺生抽，1勺蚝油，适量的盐和鸡精翻匀，最后加入蒜苗即可出锅。这样做出来的香菇瘦肉真的巨下饭，喜欢的姐妹试试吧。