姐妹们，今天给大家出一个巨下饭的家常菜，胡萝卜炒瘦肉。这样做出来的瘦肉嫩滑，胡萝卜没有萝卜腥味，满是葱香味，真的巨下饭。喜欢的姐妹可以试一下。
🌶️食材：胡萝卜，瘦肉
👩‍🍳做法：
1⃣️瘦肉切片，放入胡椒粉、淀粉、盐、生抽、蚝油抓匀，腌制10分钟备用。
2⃣️胡萝卜切片。水开焯水1分钟，焯至胡萝卜断生，捞出备用。然后切入一些蒜，小米辣，再来一些花椒，豆瓣酱。再切多的一些葱段和几粒豆豉。
3⃣️起锅烧油，油热将瘦肉滑熟盛出备用。底油炒香豆豉、豆瓣酱、蒜、小米辣，放入焯好水的胡萝卜翻炒均匀，倒入瘦肉，加入1勺生抽，1勺蚝油，适量的盐翻匀。然后放入葱段翻匀即可出锅，这样做出来胡萝卜炒肉真的巨好吃，喜欢的姐妹可以试一下。