看下图，不是笑话，我国目前牛马不缺，真的缺驴! 你知道吗？生产1公斤阿胶需要3张驴皮，现在的阿胶糕非常珍贵，真正的驴肉火烧成本也很高，驴肉每斤要卖到70-80元，比牛羊肉贵多了。 前两天看到有一家驴肉火烧店用马肉替代驴肉被监管部门查处。 30年前，1990年驴存栏量约1120万头，2023年仅剩146万头，30年内减少超90%，养驴的周期长，繁殖期长，成本高，利润比牛还低，所以很多养殖户都宁愿养利润高的牛羊，不会去养驴。 很多人调侃我们打工人皆为牛马，但是驴肉价格这样居高不下，牛马们也吃不起驴肉啊！