那天刷视频，无意看到有人用秋葵炒蛏子。 今天一早去早市和我家老张买了一斤蛏子23元，另外买了一包秋葵5元。 照着视频教的方法也炒了一盘，别说还真香。把方法写下来，大家也可以试试。 蛏子买回后放盐加水，反复清洗干净。放锅里闷一分钟，里面放料酒葱和姜。闷出的汁水别倒留着。蛏子去皮，把肉清理干净。 油锅里放蒜辣椒段再放秋葵翻炒，放点盐后把蛏子放里一起翻炒，加生抽耗油，加刚刚闷出的汤汁，出锅前放点葱花即可。 海鲜就是好吃，上桌就被我俩吃光了。 今天又学会了一样炒菜，下次做的了给老妈和孩子们尝尝。 #限时发文分成翻倍#
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