昨天花了46元买了一份卤猪大肠。 刚才这事被我老公知道了。他连装都不装了。怒气冲冲地对我说：你就作吧，吃猪屎我也不管…… 哎，说来也是不怪。 我们自己有养猪，且那猪市场都买不到，且那猪肉不仅香还健康。 可我，却从外面买了猪大肠？ 我不知自己为什么会喜欢吃猪大肠。每次看到市面上那色泽浓郁的大肠，用忍不住多看几眼，脑子里就开始发馋：它一定很吃。 可是，我又在猪大肠这件事上栽了很多跟头。 昨天，去市场买豆腐。路过一卤菜馆，门口有好几人排队。门头写着“非遗传统……” 好奇心驱使，我也凑过去。 装卤汁的大锅上面架着猪蹄、猪儿还有鸡。旁边一塑料盒装着猪大肠，整体色彩深红中透着油汁，让我忍不住咽了口水“看起来好好吃。” 只见老板用一副很认真的动作一副精雕细琢的模样切着案板上客户买货品。 尤其是是一盘猪大肠……我想着有人买了，那应该还不错吧。 又细瞅着店家，认真有礼貌的跟客户交代着自家食材的好。 我又想着，应该还可以吧。 就这么一冲动。买了46元的猪大肠…… 今天，老公打电话问我中午吃什么？ 我说了昨天买回来的卤猪大肠。 他听我一说，立刻炸毛，带着愤怒和鄙视“外面的猪大肠能吃吗？你乱买乱吃，你就作吧。你自己家那么好的猪大肠不吃。买那些？” 其实我是知道自家的东西好。 上次给客户发鸭子时，我还发现冷柜里有一袋猪大肠。可是，我也试了好几次，总认为对于猪大肠的烹饪，我是欠缺了火候。 卤的没买来的香，炒的也没那么好看。 每次看到别人做出来的成品，我总是疑惑，为何我做不出来那样的色泽呢？ 后来，每每家中好的猪大肠被我那不精湛的厨艺一操作，就觉得暴殄天物。 刚好，每次杀猪，有客户要猪大肠索性我也就卖了。可心里却依然对猪大肠有无限的贪念。 想到这我就说“我们家不是没有猪大肠，我就刚好碰到，买了一点尝尝。” 他又开始骂骂咧咧“一个都没有吗？没有的话明天杀猪，你留一个，也比你买的好，那个能吃，也不知什么猪，可洗干净了。” 我讪讪的笑着，说“下次不买了。绝对不买。” 他还是没解气“你吃吧，你喜欢吃猪屎做农业的管不着，哪天非得给自己吃出毛病。” 说完挂了电话。 中午我把猪大肠回锅了，按照卖卤菜老板说的方式加工。可发现也并不好吃，油腻腻的带着微微脏腥气，那一刻确实后悔了。不该用眼睛去选择食材。 那些看起来美的，不一定是真的美。 只是不知，下一次我能不能控制这份贪吃？尤其是猪大肠……
