罗永浩西贝之争倒逼餐饮透明化
什么叫预制菜很糊涂，但它是餐饮革命性进步。建议大搞预制菜科普，不要一难吃就觉得是预制菜
标准搞太严，商家不要经营了？没那么多大厨和小工忙活。肯定都得用工业化提升上菜效率。提前准备好料，厨师处理几下就不叫预制了。除非就是微波炉加热的，这种没有争议。
人在店里，觉得难吃是正常现象。可能是各种原因，但是经常有人觉得是预制菜弄得难吃。
还是需要多科普，预制是食品行业的大进步，是科技进步，不是科技狠活！
预制工艺，让普通人可以享受到丰富的餐饮，而不是排队没位子。我感觉自从预制菜出来，中国餐饮标准化水平直线上升，新餐饮崛起了不少，总体是好事。
不要妖魔化预制菜，你自己感觉好吃的，很多是有预制工艺的；而感觉难吃的，很可能和上次好吃的就是一个工艺。
