储存板栗。 真没想到用茶叶保存板栗吃到明年都不会坏。这个季节山上板栗又香又糯，风一吹掉的满地都是。我每年都会捡好多回家给它保存起来，留着冬天慢慢吃。用茶叶保存板栗这可是我跟山里老人学来的小妙招。 ·首先在板栗里面撒一把食盐，再加入清水浸泡20分钟。板栗里面最喜欢长小虫子了，外表看着好好的，里面过两天就能长出小虫子。因为板栗在开花的时候就有飞蛾在里面产卵了，盐水可以有效的去除里面的虫子和小虫卵。 ·板栗清洗干净后再捞出来。大家都喜欢吃板栗就是壳太难剥了，很多人把指甲抠破了都剥不下来。其实只要用对了方法1秒就能脱壳。看我手上的这个小工具，只要在板栗底座剪一个小开口，接下来教你怎么1秒脱壳。 ·再烧一锅开水，然后加一把茶叶进去，不管是红茶、绿茶都可以。把茶水完全煮开后再把开好口的板栗倒进去，继续煮3-5分钟就可以了。时间千万不要煮的太久了，煮的太熟了剥的时候容易散掉。茶叶里含有丰富的酵素和茶多酚，更利于板栗长久的保存，而且不容易变色发黑。 ·板栗煮好后连汤带水盛出来放在大盆里降降温，等到不烫手就可以剥壳了。这样做的板栗真的特别的好剥，里面的这层毛毛衣经过热水浸泡就会自动舒展开来脱离果肉，真的跟剥香蕉一样简单。一会的功夫就剥出了满满一大盆。这样剥出来的果肉正好是半熟的状态，特别适合长久保存。 ·装在保鲜密封袋里放在冰箱冷冻保存，这样吃一年都不会坏的，随吃随取特别的方便。 等到过年拿出来做个板栗烧鸡、板栗炖肉，口感还是和新鲜的一样，不用担心冻坏出水，也不用担心发黑变烂。 喜欢的姐妹们，你也赶紧做起来吧。
