气到摔勺子!西贝大厨:这TM不是预制菜!你再瞎说一个试试！网友表示：保水剂：
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快去做，真的好吃到破防！！！
梨聊美食
2025-09-06 15:14:31
姐妹们又到周末了，今天给大家出一个周末下饭菜吧，杏鲍菇炒肉丝，肉丝嫩滑，杏鲍菇鲜美，真的是一个好搭配。喜欢的姐妹可以尝试着做一下。
🌶️食材：瘦肉，杏鲍菇
👩🍳做法：
1⃣️瘦肉切丝，放入豆瓣儿、姜、蒜、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟。杏鲍菇切丝。水开，将杏鲍菇焯水两分钟，捞出备用，再切入一些彩椒丝，一点蒜。
2⃣️起锅烧油，油热将瘦肉滑熟，捞出锅里的底油爆香蒜。加入杏鲍菇翻匀，再加入提前滑熟的瘦肉和青红彩椒丝，加入1勺生抽、1勺蚝油、适量的盐和鸡精翻匀即可出锅。做法简单，但真的好吃。
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