美味年糕小排配上解腻无糖饮料！今天小厨房菜谱如下： ——————【年糕小排】—————— 食材： 肋排2条切块｜年糕条｜香料｜冰糖 步骤： 1）肋排剁块，洗净泡水，换水准备焯水，中途加一点生姜、葱、料酒，焯水后备用 2）锅中下油，准备炒糖色，冰糖可以多一点 ，年糕排骨的味道是稍微甜的 3）化成焦糖色就把排骨下入（防止油溅可以立刻盖上盖子），翻炒裹匀糖色后继续煎一会儿 4）加两勺生抽、一勺老抽即可，把香料（香叶、桂皮、八角、干辣椒）加入，加入足量开水，没过食材刚好，大火煮开后转小火盖盖子继续煮 5）中途加年糕条，整体炖煮大概需要四十五分钟，炖半个小时后，最后十分钟加年糕，收汁即可开吃 ——————【蒜苔腊肠】—————— 食材： 蒜苔｜腊肠｜蒜末｜小米辣 步骤： 1）食材洗净切好，锅中下油，先把腊肠炒熟透盛出，再把蒜末、小米辣倒入炒香 2）蒜苔加入炒到软，加一勺生抽、一点盐和鸡精，再次把腊肠倒入一起翻炒均匀即可 ——————【葱油鱿鱼】—————— 食材： 鱿鱼｜葱丝｜姜｜调味汁 步骤： 1）鱿鱼洗净切段，切完先焯水煮熟透，加一点料酒去味 2）葱油汁：一把葱花+一把姜末，热油激香，加两勺生抽+一勺蚝油+一小勺白糖 3）切一把葱丝，把葱油汁浇在鱿鱼上即可 作为每天和小厨房打交道的人来说，做饭既要做好吃又得健康，尤其要注意一点了：健康吃油！其实大多数时候一想到减肥都会想着如何减糖，但其实在日常生活中减油是更重要的一点，一般做饭中我通常用的都是植物油为主，像菜籽油、葵花籽油、大豆油啊等等，口味淡些也尽可能健康些，在食谱中也会荤素共同搭配，色香味俱全，自己都想对自己竖起大拇指👍！ - 不得不说，夏天做饭时，来杯冰镇的无糖饮料，清爽不腻的口感也不会增加额外热量。（私藏喝法：冰镇无糖汽水+柠檬，老好喝了！）别一听代糖饮料就摇头，人家是经过正儿八经的安全检测的，合理合法的使用，其安全性是完全可以保证的~ 健康饮食就是要这样慢慢调整，最近还发现凉拌菜老开胃了，下次给你们试试。你们有什么健康饮食的小妙招吗？欢迎在评论区分享～