今天这顿怎么形容呢，就是普通的家常菜竟也可以有这么好吃的味道，和家里人在餐桌上一起吃饭好幸福！美味的菜谱如下： ——————【年糕烧鸡翅】—————— 食材： 鸡翅/翅根12个｜年糕块｜葱｜姜｜香料｜冰糖 步骤： 1）鸡翅洗净泡水，可以先焯水一下再腌制，也可以直接腌制，加一勺生抽、一勺老抽、一点黑胡椒粉，再把葱姜加入，腌制20分钟 2）锅中下油，把腌制好的鸡翅倒入翻炒，可以再加一点生抽和老抽、一勺料酒，接着倒入一壶开水开始煮，把香料（香叶、桂皮、八角）、冰糖一两块、葱段加入，大火煮开后转小火盖盖子继续煮 3）中途加年糕块，整体大概半小时即可，鸡翅很容易熟，等煮到收汁，鸡翅软烂即可，加一点盐调味开吃 ——————【牛肉炒毛豆香干】—————— 食材： 牛里脊肉｜小米辣｜线椒｜蒜末｜毛豆｜香干 步骤： 1）牛里脊肉洗净切片，先加入小苏打裹一圈，最后用水把小苏打冲洗掉，一边冲一边用手捏一捏牛肉，牛肉更嫩 2）把小苏打冲洗干净再准备腌制：葱段姜片+两勺生抽+一勺老抽+黑胡椒粉+一点点盐，再加一勺玉米淀粉，腌制20分钟以上 3）同时辣椒、蒜末、香干切好，毛豆加盐煮开，提前过一遍水好熟 3）锅中下油，把里脊肉倒入不断翻炒熟透，炒到比较干的状态盛出 4）锅中再下油，把蒜末和香干倒入一起炒熟，再把辣椒倒入翻炒，再把里脊肉、毛豆倒入不断翻炒，再加一勺生抽、一点盐和鸡精调味，开吃 ——————【香辣花椰菜】—————— 食材： 花椰菜｜小米辣｜线椒｜蒜末 步骤： 1）花椰菜摘好，提前焯水备用，小米辣、线椒斜切，大蒜拍碎，可以再备点泡椒，酸辣好吃 2）锅中下油，先把蒜末、辣椒倒入爆香，花椰菜倒入，炒到有点干的状态好吃，加两勺生抽、一小勺盐调味即可，翻炒均匀出锅