来香港怎能错过米其林餐厅？这次和姐妹打卡了连续九年米其林Épure，位置在海港城楼上，露台有绝美的海景！ 🥖前奏：面包好好吃😋 上菜前先来一蓝面包，外脆内软，麦香味浓郁！ 🐟第一道：鲜嫩金枪鱼 肉质细腻，蘸着开胃酱汁，味道瞬间被提升，鲜味十足！ 🍅清爽开胃前菜 底部是啫喱，中间搭配了酸甜可口的番茄搭配了时蔬的清爽，还加入香茅的味道，冰凉清爽，一下子打开了味蕾！ 🦆第三道：法式鸭肝x车厘子 入口绵滑，不腥不腻，搭配车厘子的清甜，味道层次很赞，咸甜平衡感绝佳！ 🐔第四道：双味鸡肉 左边去皮煎鸡肉鲜嫩多汁，不过我喜欢右边的鸡肉更入味，口感更浓郁！ 🍰第五道：甜点收尾 松软香甜的舒芙蕾配上柠檬味的小蛋糕，小蛋糕的芯略甜搭配一杯红茶解腻完美收官！ 🍷小确幸：白葡萄的搭配 点了一杯白葡萄酒，和清爽的菜品搭配刚刚好，轻盈优雅！ ✨总体来说：Épure的位置无敌，餐食精致，服务也很到位，氛围感直接拉满，姐妹聚餐，情侣约会都合适！吃完饭可以直接在商场内、连卡佛等一站式shopping ，马路对面还有DFS逛，再走路几分钟可以到尖沙咀码头！