非常简单的菜谱
高温的夏日，中文叫酷暑，日文里叫猛暑。像一只极热的野兽，扑面而来。
一只童子鸡洗净，加葱姜料酒，和发好的香菇、一块咸肉，加两碗水，用比较密封的锅，大火煮开后转极小火焖烧。童子鸡焖酥了，捞出。鸡汁舀两勺出来，加姜茸、香菜末、老抽、一眼眼糖、一眼眼胡椒粉，加麻油，兑一个又鲜又香的蘸汁。锅里剩的鸡汁煲一段老黄瓜，再窝一团糯米苋。就这样一只镬子，荤菜素菜一手办妥。童子鸡拆大骨，鸡肉撕开，蘸刚才调的那个汁子，米饭上一放，鲜香淋漓，又是一餐。
最好的苏北草鸡童子鸡，请至微·店：大红食品店[心]
