周末搞几块扣肉，简直是对忙碌一周的最大犒劳！我超爱鲜香芋头扣肉和广西扣肉 做鲜香芋头扣肉，先把五花肉冷水下锅煮，肉皮扎孔刷老抽后油炸，切片再在料汁里滚一圈；芋头也切片，和肉片相间摆盘，上锅蒸40分钟，最后勾个薄芡撒上香葱，这道菜能补益脾胃。 广西扣肉选肥瘦3:7的五花肉，肉皮炸出虎皮纹，切片后淋上灵魂酱汁，铺上泡发好的梅干菜，小火蒸2小时。蒸好倒扣，淋上汤汁，香得能把邻居都吸引来！周末就动手试试，享受美味吧！
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其实不会炒菜只是一味的加调料[捂脸哭]
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