姐妹们，今天给大家出一个酸辣滑肉，这样做出来的瘦肉嫩爽，再加上泡椒的味道，真的是巨下饭。喜欢的姐妹可以试一下。
🌶️食材：瘦肉，泡椒
👩‍🍳做法：
1⃣️先将瘦肉切片，加入一点盐，一点胡椒粉，比平时的淀粉多一些，腌制10分钟，然后起锅烧水，水开开到最小火，将瘦肉烫熟，捞出备用
2⃣️切一些泡椒，泡萝卜和再来一点豆瓣、花椒，二荆条和准备一点葱。
3⃣️起锅烧油，放一点猪油，油热将泡椒泡萝卜，豆瓣和花椒炒香，然后加入一碗开水，放入瘦肉焖煮2分钟，加入一勺生抽，一点花椒油，大火收汁，放入葱、辣椒、鸡精和盐翻匀即可出锅，这样简单的泡椒滑肉真的是巨下饭，做法也简单，喜欢的姐妹可以试一下。