前几天坐高铁，连泡面都吃不上，买了好几桶泡面，本来想在高铁上享用，可没想到打开开水的那一刻，发现水温只有五六十度，一点都不热。 咨询了列车员，列车员说车辆刚开始行驶，用热水的人少，所以水温不会太热。行驶一段时间用热水的乘客多了，水温会提上来。不过最高也只有七八十度，没有太热的水。没有太热的水，自然泡面就没法儿吃了。如果泡面的话，水温至少也得90°以上吧？ 可我还是硬着头皮做了泡面，泡了半个小时。泡面是软趴趴的，面汤是温的，自然口感差了许多。不过我查询了一下，中国铁路的确有规定说，因为车厢属于封闭空间，为了空气清新，不允许食用榴莲、方便面、煮鸡蛋等等气味浓重的食品。当然这只是从客户的角度考虑的，并未强制性执行。 现在的生活条件好了，各种好吃的层出不穷，真的很少吃泡面了，一年都吃不上几顿泡面。不过在出差或者旅游的时候，偶尔吃上那么一次，还觉得蛮好吃的。 现在的方便素食也不止泡面这一种。比如自热小火锅、酸辣粉儿、米线等等，都可以用开水泡。回想起小的时候，真的特别喜欢方便面。小时候的味道“三鲜伊面”，几十年了竟然还能买得到，味道也没有变，还是以前的那种。调料包很简单，清淡口味的。 不像现在的泡面有多种口味，什么海鲜、鸡汤以及牛肉方便面等等。小时候泡面是主要的食品之一，而现在有了外卖这个行业，更有很少的人去吃泡面了。
