熟悉毛主席诗词的人都知道，在那首著名的《念奴娇·鸟儿问答》中，有这样一句：“土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁，试看天地翻覆。”
据说，连周总理听到这句的时候，都忍不住笑了。
不过，很多人可能不知道，毛主席为什么要写这句话，“土豆烧熟了，再加牛肉”，不就是土豆烧牛肉吗？有什么特殊的？
其实，这句话是在讽刺赫鲁晓夫。
赫鲁晓夫上台后，做了很多伤害社会主义阵营的事，也在国际上闹了很多笑话，比如有一次去匈牙利时，他就当众演讲说：“到了共产主义，匈牙利人民就能经常吃‘古拉希’了。”
这个“古拉希”，其实是匈牙利的一道传统美食，就是把牛肉和土豆、辣椒放在一起炖，跟中国的土豆烧牛肉差不多，所以，《参考消息》的编辑在翻译这个词的时候，就干脆翻译成了“土豆烧牛肉”。
这两种菜的做法虽然差不多，但实际上的意义还是不一样的，在匈牙利，“古拉希”就是最好的美食，人们只有在过节的时候才能吃到，而在中国，“土豆烧牛肉”只是一道很普通的菜，甚至还有些上不了台面。
所以，当中国人看到赫鲁晓夫说共产主义社会能经常吃到“土豆烧牛肉”，都嗤之以鼻，认为赫鲁晓夫太没见识了，把共产主义社会想象得太低级了！
从那以后，“土豆烧牛肉”这道菜就跟赫鲁晓夫联系在了一起，成了赫鲁晓夫的一个笑料。
所以，毛主席在《念奴娇·鸟儿问答》中写的这句“土豆烧熟了，再加牛肉”，就是在讽刺赫鲁晓夫境界太低，而且，再加上后面那句“不须放屁，试看天地翻覆”，更是直接让赫鲁晓夫闭上嘴，让事实来证明到底谁对谁错。
