开始对更多底层人发起冲击了，没想到食品安全问题，不是通过责任部门和法律来解决，而是通过大资本入局，来个“宁杀错不放过”的大清洗。 京东准备开小店的事情曝光后，看了很多人都表示支持，能够吃到安心的饭菜，谁都愿意。然而，这个事情的背后，还有个更大的问题，那些合规的小店怎么办？大资本一来，他们的生存空间就肯定会挤压没了。 我们都知道，大资本上来就是三把火，这三把火，先“烧竞品，再烧供应商，最后烧顾客”。 第一把火，“新店三折”的价格战。价格战一开始，什么时候停下来就不知道了，只要没把竞争对手搞掉，就根本停不下来。勉强活下来的，也是“不赚小亏”在苟延残喘，最后也会在菜品上竞争不过退场。 第二把火，“供菜商让利，提升利润”。当竞争对手都被干掉后，很多菜农的菜卖不动了，资本就跟原来的供应商说不降价就选别的供应商了，现在愿意低价卖的多的是。就这样，资本的第一波利润，成功从供应商那里拿到。 第三把火，“菜品提价，消费者出血”。一旦稳定了，大资本最终肯定会向顾客伸手，现在没其他店了，你不吃就没地方吃。提升个一块两块都是小的，再来个“温水煮青蛙“式的提价缩量，让所有消费者防不胜防。 以前人民日报就说过，“资本不要总是盯着底层老百姓的饭碗，要有格局”。京东这次的餐馆，打着食品安全的旗号来抢底层老百姓的饭碗，在国家层面是不允许的。食品安全问题，是食品相关部门和法律的工作，如果任由资本来推动，最终一定会被反噬！
淠水河畔
通过此方式，预制菜厂将是下一个风口，最终京东美团会布局预制菜了。
49xxx77
守信小店早在2018关门了，被房租压得喘不过气。
心海
过去国家有蔬菜公司都关门了，这是把市场让给私企，
鲸落
有的好吃 再怎么竞争都能活下去 做的跟猪饲料一样 没有资本 早晚得黄
1234 回复 07-25 06:25
好吃有卵用，平台给你降低曝光度，然后打价格战，在好吃也只能半死不活。多少好店就是这么被挤垮的。
凤华堂疼痛理疗馆 回复 1234 07-25 07:38
有时候真的不是好吃就一定好生意，别人便宜味道麻麻反而生意兴隆，你用料足好吃反而半死不活，就因为贵一点点，小本生意比别人贵一文五毛也是难搞的
用户99xxx56
薪时代？！
跨宇宙外卖员
厨房卫生管理并不好做，3万间，随便想想都知道管理完全不到位的情况是肯定存在的。怎么还想高5星级的？这个随便搞。