腌辣椒 把青椒、尖椒、螺丝椒三种椒去椒梗,改成大胡的(留籽),放少许白糖、盐,拍过的大蒜,葱根、香菜根、芹菜根,(洗干净) 锅里加一勺油,倒入姜片,慢慢的把它煸干,放入八角、花椒、肉桂、小茴香、白芷、煸炒5-6秒,倒入一碗干椒丝,再炸个十几秒,把调好的料汁倒进去,关火。 把油倒入辣椒里,拌匀,冷却两三个小时。配方 看图
虾仁,还要猪心?
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腌辣椒 把青椒、尖椒、螺丝椒三种椒去椒梗,改成大胡的(留籽),放少许白糖、盐,拍过的大蒜,葱根、香菜根、芹菜根,(洗干净) 锅里加一勺油,倒入姜片,慢慢的把它煸干,放入八角、花椒、肉桂、小茴香、白芷、煸炒5-6秒,倒入一碗干椒丝,再炸个十几秒,把调好的料汁倒进去,关火。 把油倒入辣椒里,拌匀,冷却两三个小时。配方 看图
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