很多人喜欢吃却不会做，今天把详细做法分享给大家。 1️⃣准备食材： 豆腐要学腌卤豆腐，加上猪肉、香菇和虾皮，葱花跟芹菜末多加一点，再加两三勺葱头油调味，加一勺生抽，适量的盐，鸡精一点十三香，下手翻拌均匀即可。 2️⃣豆腐丸子制作： 地瓜粉跟木薯粉掺在一起，再把豆腐搓成丸子，放入淀粉中，转圈圈，让每颗豆腐丸子都裹上淀粉，总共要裹两遍。 3️⃣煮豆腐丸子： 准备一盆开水，加点油，让豆腐表面的淀粉吸收，即可下锅煮，要水开了下锅煮，煮到豆腐丸子全部浮起即可捞起来。直接放入开水里，能够防止粘在一起，过一遍开水再捞起来，可以直接吃。 4️⃣食用方式： 一般拿来煮汤，口感鲜香滑嫩，老人小孩都非常喜欢吃。
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