增强免疫力必吃的7种食物，建议：中老年人一周吃3次，增强免疫力 人一上了年纪，身体就像一台用了十几年的电饭锅，火力不如以前了，连饭都得多焖几分钟。免疫力这东西，说白了就是身体的抵抗力，能不能挡住感冒、病毒、细菌，全靠它。有些人年轻时候壮得像头牛，一把年纪却频繁感冒、动不动就发炎，大多是免疫系统出了问题。 其实免疫力不是靠什么保健品提上来的，也不是靠几次锻炼就能立竿见影的，它像一棵树，得慢慢养，慢慢长。而最基本、最靠谱的养法，就是从吃的开始。 蘑菇，是个被低估的宝贝。尤其是香菇、平菇、猴头菇这些，含有一种叫多糖的东西，不用记名字，反正它能刺激身体里的免疫细胞活跃起来。国外有研究，把蘑菇粉加到老年人饮食里，六周后发现T细胞数量明显增加。T细胞就是身体的“警察”，多了，身体防线就更稳。蘑菇不仅能炒菜，还能煮汤、炖肉，吃法多，价格也实惠。 再说说大蒜。这个东西大家都熟，但很多人只是拿它提味，不知道它对免疫系统的好处。大蒜里有一种天然的抗菌成分，叫大蒜素，能对付各种细菌病毒。关键是，它还能让白细胞活跃起来。白细胞是我们身体里最重要的“战士”，能吞掉入侵的病菌。有些人怕味儿重，其实切完放几分钟再炒，味道就会柔和些，也更容易被身体吸收。 老年人常听说要多吃粗粮，这话但更具体点说，燕麦是个不错的选择。它富含一种叫β-葡聚糖的物质，这东西能增强免疫力，还能降低胆固醇，对心血管也有帮助。每天早上来一碗燕麦粥，放点坚果，再撒点水果干，吃得香，又顶饱。 红薯，是个被时代遗忘的好东西。它富含维生素A和C，都是免疫系统的“好帮手”。而且红薯里的抗氧化物质能减缓细胞老化，让免疫系统不那么“迟钝”。很多人觉得红薯是粗粮，其实它比白米饭更温和，肠胃不好的人也能吃。蒸红薯、烤红薯、煮红薯粥，怎么吃都行。 再说点肉的事。中老年人不是不能吃肉，而是得挑着吃。鸡肉，特别是鸡胸肉、鸡腿肉，不但蛋白质高，而且脂肪低，容易消化。身体要合成免疫细胞，需要足够的蛋白质，不然就是巧妇难为无米之炊。炖鸡汤的时候加点黄芪、党参，既能补气，又能增强抵抗力，很多中医都推荐这类搭配。 说到中医，就不能不提黄豆。中医讲“脾为后天之本”，脾强了，免疫力自然好。黄豆健脾，又富含优质蛋白，还能调节肠道菌群。肠道菌群一乱，免疫力就像是断了线的风筝，飘不稳。黄豆可以做豆浆、煮汤、炖肉，关键是便宜、好储存，一年四季都不缺。 不少人忽略了一个老朋友——海带。这个看起来不起眼的东西，富含碘和多种矿物质，能促进甲状腺健康。而甲状腺跟免疫系统是有千丝万缕关系的。中医讲“肾主藏精，甲状腺属肾”，肾气足，免疫力就不会差。海带还能帮助清除体内的垃圾，像一把扫帚，把身体里的毒素一点点带出去。 这些食物不需要天天吃，但一周能吃上三次，身体就会慢慢见好。免疫力不是靠猛药提上来的，是靠一口一口吃出来的。就像修房子，砖一块块砌，不能急，也急不来。 光吃还不行，睡眠要跟上，情绪要稳定。人上了年纪，最怕的不是病，而是怕病来时身体撑不住。免疫系统就像家里的大门，门锁结实，贼才不容易进来。平时把门修好，比出了问题再修要省事得多。 不少人问，吃这些真的有用吗？其实不是吃一次两次就见效，而是得坚持。身体是自己的，不保养没人替你保。就像种花，今天浇了水，明天施了肥，一个月后才会看到花苞冒出来。 说到底，增强免疫力这件事，没有捷径可走。吃得好、睡得稳、心情放松，再加上这几样宝贝食物，就像给身体添了一把火，让它在寒风中不至于熄灭。不是长命百岁那么夸张，但至少能少生点病，活得舒服点。 人老了，图个健康，图个自在。这几样东西，不贵也不难找，关键是别等身体出毛病了才想着补，那时候，补也补不过来了。现在开始，就是最好的时候。
