解锁花生米的新吃法,香迷糊了。 1 花生米放入花椒、八角、香叶和干辣子,凉水泡半个小时,泡到花生米微微鼓起捞出来控干水分。 2 铁锅放入一袋盐,把盐炒热,倒入泡好的花生米和香料,用中火翻炒,炒至花生米微微变黄,爆皮就可以了。 3 漏勺捞出花生米,把香料也拣出来和盐放到一起,下次再炒还可以用。 4 花生米炒出来香而不腻,吃不完花生米晾凉后也装入塑料袋里面密封。这个是盐爆花生米。
虾仁,还要猪心?
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解锁花生米的新吃法,香迷糊了。 1 花生米放入花椒、八角、香叶和干辣子,凉水泡半个小时,泡到花生米微微鼓起捞出来控干水分。 2 铁锅放入一袋盐,把盐炒热,倒入泡好的花生米和香料,用中火翻炒,炒至花生米微微变黄,爆皮就可以了。 3 漏勺捞出花生米,把香料也拣出来和盐放到一起,下次再炒还可以用。 4 花生米炒出来香而不腻,吃不完花生米晾凉后也装入塑料袋里面密封。这个是盐爆花生米。
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