小老太太我，今天犯了一个低级错误，做了一件傻事儿。我太高估了，自己的1斤8两！ 早起儿，上早市，看到有好几个顾客，在一鱼摊前，买鳎目鱼，看着又新鲜又大，一问10元钱一斤。 一个大姐，居然买了8条，我问咋吃法？，她说回去，用油香煎。 我寻思着，平时我不敢吃油炸的，但是煎的，总应该尝尝吧！ 香煎鱼，又有何难？ 平底锅，家里有，豆油也有。于是乎，我也凑热闹，跟风，毫不犹豫地买了几条鳎目鱼。 回到家里，我上小红书上搜搜鳎目鱼香煎的做法，一看顿时傻眼了！ 这里有一个步骤，我当时买的时候忽略了，准确的说，是不知道！ 鳎目鱼，在处理的时候，必须得扒皮儿。虽说这鱼不知死了多长时间了，但是扒皮儿这活儿，对于我来说，还是有点胆战心惊！ 我平时，买鱼活都是在鱼摊上，摊主收拾干净拎回家的。可今天，这鱼居然要扒皮儿！这种技术活儿，真是考验我呀。 我一边给鱼扒皮儿，一边这个后悔呀，虽说吃鱼有营养，但是扒鱼皮儿时，我胆儿突的，手都吓哆嗦了，要是给我吓个好歹的，哪儿多哪儿少？ 你说说，跟风有啥好处？所以说，凡事都要量力而行，别人适合的，自己未必能行！ 下图是我煎的鳎目鱼，好好品尝品尝吧，给自己压压惊！下回，可不干这傻事儿了。 友友们，别笑话我呀，我是个笨女人，天生就胆小[捂脸] [微风][微风][微风][微风][微风]
有鱼
麟更好吃，还扒皮，差评