五星级酒店集体自降身价，开始摆地摊接地气。其实最近出现的这种情况，早在5年前的口罩时期就有，只是当时碍于特殊情况，大家都没法出门堂食，星级酒店不得已才短暂的选择出摊或外卖，来缓解经营压力。而这两年尤其是今年以来，情况彻底变了，大到上海、杭州，小到城镇县城，从五星级到地方知名酒店，突然都一股脑的拉下脸，把生计摆到了正中央，开始每天定时定点的摆摊做生意。的确是已经关乎到了星级酒店的生计问题，还再跟以往那般等着有钱的顾客登门躺赚，结果可能比同行倒下的更快。 6月的一个禁酒令，一个公款吃喝认定，就是这轮星级酒店集体下场最大的助推剂，因为这直接断了酒店最大的财路。再加上原本的企业差旅消费断崖式减少，留给星级酒店的退路真没多少了。 与其说星级酒店降格，不如说它们是在被动情况下重新定义酒店的生路，过去人围着酒店转的时代过去了，酒店餐饮零售化正式开启，以前压根看不上的平头老百姓，如今是这些酒店的救命稻草，今后还可能是它们最大主顾。那些还侥幸觉得很5年前一样熬过一段时间就能恢复好日子的酒店，大概率会是一批先丢掉饭碗的人。
