有一次，记者去赵本山家中采访，看到他正在吃大葱蘸酱，于是笑着问他：“赵老师，您这么大的人物，怎么还吃这个啊？”
赵本山面露怒色：“我是啥大人物啊，我就是个农民，吃这个不是很正常吗？”
话音刚落，赵本山又拿起大葱啃了两口。
记者有点尴尬，说道：“以您的生活条件，可以吃点别的呀。”
赵本山：“我吃别的还真吃不惯，就觉得东北大酱最香，几天不吃都难受。”
记者：“怎么不喝点酒呢？”
赵本山摆了摆手，说道：“不敢喝咯，再喝你可能就见不到我了。”
老家是东北辽宁的赵本山，身上秉承了东北人的性格特点，豪爽，实在。
曾经他也“嗜酒如命”，并且酒量无人能敌。
饭桌上一圈人喝到最后，只有他还能站着，其他人都已经醉倒在桌子底下了。
1997年，赵本山去山东演出。
有一位老板在饭桌上，指着赵本山说：“敢不敢和我拼酒，你要是能把我喝倒，我就把刚买的一辆还没上牌的新车送给你，如果你喝不过我，这次演出，你就当是义演了，不能收钱，敢不敢？
赵本山当时已经小有名气，一辆车对于他来说，诱惑力不是很大，没必要接下这个挑战。
不过最后，赵本山还是决定跟这位山东老板拼一下，毕竟这么些年，在酒桌上，赵本山还从没有遇到对手。
而且传言都说山东人实诚，酒量高，赵本山想试一下到底有多高。
两人搬了两箱白酒放在面前，边吃边喝。
最后，两人一共喝了7斤白酒，那位老板已经不省人事，被送进了医院。而赵本山就像没事人一样， 谈笑风生，只是脸上有点泛红。
演出结束后，赵本山把那辆新车开走了，但是，演出费却一分没要，那位老板直夸赵本山仗义。
有一次，赵本山做客《鲁豫有约》的时候，鲁豫就问他：“听别人说，你特别能喝，是真的吗？”
赵本山还有点谦虚地说：“还行……”
鲁豫：“还行是什么意思？”
赵本山嘿嘿一笑，说道：“我这些年走到任何地方，还没有遇到能把我喝好的。”
赵本山酒后有一个习惯，就是“发钱”。
2005年，中超比赛结束后，身为辽足董事长的赵本山，大摆庆功宴，招待辽宁队的全体成员。
饭桌上，众人纷纷敬赵本山酒，一圈接着一圈，喝了5个多小时，越喝越高兴的赵本山，直接就掏出一沓钱，每人发了300元。
“海量”的赵本山，基本每天都会喝点酒，身边的亲朋好友都劝他，让他多注意身体，不能再酗酒了，可是赵本山没听进去。
终于有一天，赵本山身体出状况了。
2009年底，赵本山在舞台表演时，突发脑溢血，被送到医院后，医生直接就下了病危通知书，还好最后，抢救了过来。
在鬼门关走了一遭后，赵本山开始注重养生，把烟酒都戒了。
自从戒酒后，赵本山的饭桌上开始多了一道菜，大葱蘸大酱。商店卖的大酱吃不惯，赵本山就在自己院子里，晒了半缸。
赵本山自打2013年宣布退出春晚舞台后，低调了很多，平日里就带着徒弟，拍摄电视剧。
在出演《一代宗师》时，赵本山有几句台词很有意思。他说：“人呐，此一时彼一时，过什么河，脱什么鞋。有多大屁股，穿多大裤衩。”
这几句台词，像是赵本山借着剧中角色，说出了现实中自己的一些人生感悟。
看得出来，赵本山对自己前些年的张狂风格，感到非常懊悔。
人啊，低调点准没错的。俗话说的好，常在河边走，哪能不湿鞋。
2017年，赵本山在社交平台发了一条动态：“大家有想念我的小品吗？”
可是，没过多久，就删除了。
没有赵本山的春晚，总感觉少了点什么。
