江苏所有的争论，我唯一无法理解的就是关于淮扬菜归属的争论。我都没看出来扬州和淮安到底在争个啥？是争谁是老大吗？还是争谁的淮扬菜更正宗呢？淮扬、淮扬，顾名思义就是淮安府和扬州府所组成的区域，包括扬州市、泰州市、淮安市、盐城市以及南通的海安、如皋等地。这一带的饮食风格、口味比较相近，菜系偏湖鲜、河鲜、海鲜，菜色清淡口味鲜美。大家都是淮扬菜的范围，有啥不对？川渝火锅也没有淮扬菜这么喜欢争论。而且扬州、淮安都是联合国确认的国际美食之都，等于盖棺定论淮安与扬州共同享有淮扬菜的发源地，到底两地网友还在争啥？
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扬州慢
这样说来，＂淮左名都，竹西佳处，＂这个淮跟淮阴淮安淮南有什么关系？＂江淮之都＂江都，跟淮阴淮安淮南有什么关系？不过是江淮之水，都汇于此。淮指淮河，阳是南方。
爱猫人士 回复 06-25 01:03
淮安菜是山阳菜！镇江菜都比淮安菜正宗！[并不简单][并不简单][并不简单]
扬州慢
淮安本属淮阴，大部分区域位于淮河北侧，
身不在远方。。心也在路上
发这文章。。。充分说明。。。你不晓得。。。散装滴。。。精髓。。。
坚决不与蠢货争辩
确实没啥好争的，我经常看到淮安人喜欢踩扬州菜，说淮在前就是淮安更好[开怀大笑]