儿童健康守护者计划全民营养提升计划守护肠道健康【彩椒可是被低估的“维C王者”】

玉书聊健康 2025-06-21 09:17:01

儿童健康守护者计划全民营养提升计划守护肠道健康

【彩椒可是被低估的“维C王者”】

在常见蔬菜里，甜椒的维生素C可以说是名列前茅，是被大家真正忽略了的“维生素C王者”。

根据《中国食物成分表》中的数据，青椒的维生素C含量高达130毫克/100 克，而同等重量的橙子维生素C只有33毫克/100克，柠檬则只有22毫克/100克，青椒的维生素C含量几乎是柠檬的近6倍！橙子的近4倍！也是可生食蔬菜西红柿的近10倍。

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