大阪米其林一星 Le Pont de Ciel（天空桥）。
大阪的法餐。图1-3是前菜。首先是小菜集合，西兰花不错，勺子里是甜啫喱，还有一些炸物，不好的是炸香鱼，我就不爱吃香鱼。图2是北海道的春季鳟鱼和草莓，淡咸鲜口，还可以。图3是水果蔬菜沙拉，清口好吃，里面的小饼干尤为不错。
图4的西红柿是毛蟹酿番茄，配黄萝卜、鱼子酱与甲壳类冻。很不错，香甜可口的凉菜。图6是白芦笋，卡邦尼风味，佐海胆。最上面是芝士，整体还可以，淡香热菜。图7是炙烧伊势龙虾，配法式龙虾泡沫酱与绿芦笋，不错，咸香口。之后是脆皮烧甘鲷鱼 配嫩豌豆、新洋葱与洋葱酱汁，味道还可以。
主菜是烤法国小牛肋排，佐卷心菜酿料，配蜜煮花园蔬菜。还有小牛颈腺，以及一块油脂丰厚的肉，味道很像和牛。整体还不错，牛肉烤的感觉有点像猪肉。蟹汤饭之后的甜品，是荞麦脆片配巧克力甘纳许与山核桃果仁糖，佐荞麦冰淇淋，挺好吃的。最后是马卡龙等小点心。
整体还不错。
谢田的米其林之旅
