萌呆了❗️新手也能做的小熊汉堡🍔松软巨好吃

🌈周末给俩孩子做了迷你小熊🐻汉堡，可爱爆了！👉🏻汉堡胚用的万能甜面团配方，一次发酵简单省时巨松软.🍃中间加了生菜、大黄鱼鱼饼和芝士片，一口下去鲜美滑嫩好吃到哭💃🏻💃🏻快试试吧 还安排了雪花煎饺、黄鱼小馄饨和番茄肉酱意面🍝，给俩孩子吃美了.好开心😁说期末考试要考双百💯哈哈 —————— 🌟食材： ✔️汉堡胚：高筋粉250g 奶粉10g 耐高糖酵母3g 细砂糖25g 冰鸡蛋一个 冰牛奶125g 黄油25g 盐2g ✔️夹馅：一米八大黄鱼鱼饼 芝士片 生菜 番茄等（可按喜好来） 🌟做法： 1️⃣汉堡胚食材除黄油、盐其余加入厨师机桶，天热液体尽量都用冰的.揉出粗膜加软化的黄油和盐，低速揉匀转高速摔打，能拉出有弹性的薄膜即可⚠️新手控制好面温和揉面时间，可借助用手摔打面团来出膜.小餐包不用一定出膜，但出膜口感会更松软 2️⃣面团松弛十五分钟，轻拍排气先分割出24克留做小熊耳朵，其余分成12份.团圆后放入刷油的模具，盖保鲜膜防止表皮风干 3️⃣耳朵面团分24份/1克一个揉圆，面包胚喷点水雾，放耳朵轻压粘合.全部做好再轻喷点水雾，盖保鲜膜发酵1.5倍大，表面刷全蛋液 4️⃣放预热好的烤箱，上下火170℃烘烤18分钟左右.上色早需加盖锡纸，出炉晾凉用芝士片和海苔刻出五官组装即可 5️⃣大黄鱼鱼饼小火煎至微黄，汉堡横切开，放生菜、鱼饼、芝士等.这个鱼饼配料干净口感鲜美，不用调味酱简单组合已经很美味了，俩孩子超爱吃～ 🌿🌿萌到舍不得下口，但真的好好吃呀[派对R]话说最近的高温天气，做饭都要勇气.还好囤了一米八的大黄鱼煎饺、大黄鱼小馄饨还有番茄肉酱意面🍝，孩子的午餐分分钟搞定.👉🏻选它因为配料表够干净，味道鲜美；就像妈妈自己做的，给孩子吃很放心 这雪花❄️煎饺真的是零失败，自带雪花面糊水.不用解冻直接小火煎，饺子🥟煎好雪花自然呈现，手残党也能妥妥煎出香酥脆的雪花来，👀外酥里嫩也太好吃啦 还给娃煮了大黄鱼小馄饨，一个个像小金鱼🐟，配紫菜虾皮汤底鲜美无比；给女儿煮了番茄螺旋意面，浓郁番茄肉酱意面🍝好吃到停不下来.简单快手又美味，太适合炎炎夏日安排啦