今天做了我的拿手好菜｜青椒盖皮蛋，真的特别好吃，没吃过的一定要试一下～ 🌿🌿食材：皮蛋5个，线椒5根， 🌿🌿做法：1️⃣皮蛋去外壳，直接用手掰开，掰成小块放入碗里，线椒切圈备用，两颗蒜瓣也切碎 2️⃣起锅烧油，放蒜末青椒炒香炒香，加点盐和味精，生抽，老抽，蚝油调味，这样做的皮蛋软糯鲜香，加上青椒的香味，盖在米饭上绝了👍