牛肉炒豆腐丝，好吃是好吃，但是真的就是巨费米饭。喜欢的姐妹可以尝试着做一下。
🌶️食材：牛皮豆干，牛肉，豆芽，韭菜
👩‍🍳做法：
1⃣️将牛肉切丝，放入豆瓣儿。一点生姜末，胡椒粉、米酒、淀粉抓匀，腌制15分钟。
2⃣️买块的牛皮豆干切丝。韭菜切段，豆芽洗净备用。准备一些姜蒜切末，小米辣切碎一点，豆瓣和花椒。
3⃣️起锅烧油，油温。足够高时，将牛肉丝快速滑熟，盛出备用。锅里留底油，将切好的牛皮、豆腐丝放入锅中翻匀，加入一碗水焖煮片刻，放入豆芽，加入生抽，将豆芽炒熟，放入牛肉丝、韭菜。来一点点的花椒油和适量的盐，鸡精翻匀即可出锅