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在线求广东人答疑!这是广东“省汤”吗? 刚和闺蜜打卡广东 ,在老字号餐馆点单

在线求广东人答疑!这是广东“省汤”吗? 刚和闺蜜打卡广东 ,在老字号餐馆点单时,服务员推荐了这道汤。喝第一口就被惊艳到,食材的鲜完全煮进汤里,喝完唇齿留香 !听本地人说这是来粤必尝的经典汤品,咱就是说,广东小伙伴快讲讲,它算广东“省汤”不?

评论列表

梧桐山下
梧桐山下 63
2025-06-11 01:36
霸王花煲龙骨,算得上是广东前五的出现概率的省汤了,在外省很少喝到

用户12xxx51 回复 08-24 17:50

天空的鹰 回复 07-10 21:49
这个汤是味精汤就没有汤能喝了

花花
花花 35
2025-06-15 21:28
这汤不地道,煲汤时间不足,浮油太多,猪骨煲汤前无飞水且可能水未沸就放猪骨,睇见都不想饮,不要说广东省汤了,我们没省汤这说法。你们喜欢怎么搞就怎么搞吧,不要老说广东省了。连煲汤的基本功都不会,尽搞些不汤不水的东西出来

用户12xxx51 回复 08-24 17:50
霸王花煲豬骨都係

温柔一刀i皇汉 回复 09-05 19:25
作为土著老广的我就喜欢汤水要有点油花,不然总感觉差点意思,不过量就好。[得瑟][静静吃瓜][墨镜]

淡淡
淡淡 34
2025-06-11 14:02
广东没有省汤的说法

Cruel people 回复 09-06 06:46
洗锅水

天涯花雨 回复 07-10 14:09
老火靓汤

淡淡
淡淡 28
2025-06-11 14:04
只要用料足,火候到,广东的汤都好喝。
乜语乜
乜语乜 18
2025-06-14 08:15
吹牛的!广东的汤那么多,要评省汤,那不得血流成河,尸横遍野!

用户52xxx91 回复 06-30 20:09
别笑死人好吗?还国汤?生滚汤有技术含量?和煲汤比营养和口感?你说的小时候妈妈做出来我们都不怎么喝,经常做喝到怕,煲汤才是灵魂!

唾面自干 回复 08-30 23:30
仲衰过洗锅水[滑稽笑]

听雨
听雨 12
2025-07-18 04:30
广东家庭最常见的汤有红萝卜玉米猪骨汤,猪骨清补凉,白菜干罗汉果猪肺汤,猪小肚鱼腥草赤小豆汤,猪肚煲白胡椒。夏季最常见的是瓜菜汤和紫菜蛋花汤。

oOoOoOooOoOOoOooOoOo 回复 09-07 18:20
最后那个叫洗锅水不叫汤

听雨 回复 08-26 11:06
兄台再看请多一次。

非凡
非凡 11
2025-06-11 01:56
龙骨煲淮山红萝卜,霸王花煲猪挣,要飞水油太多,明显不是瓦煲煲的,时间还不太够,食材还需要再处理(例如肉飞水干锅炒出水份,米酒去腥,加开水)

玩尽天下 回复 07-03 22:33
我中意西洋菜煲陈肾,苦瓜煲老鸭,竹笙椰子鸡也不错[抠鼻]

丘子华
丘子华 11
2025-06-13 18:51
没有什么省汤之说,广东汤有很多,就这汤不咋地,别过分抬高它的身价。
西瓜
西瓜 10
2025-06-13 21:35
确实是好汤……
猪宝宝
猪宝宝 9
2025-06-12 09:10
看着像霸王花猪骨汤

逍遥老怪 回复 06-12 09:12
把看着像去掉。[大笑]

费德勒
费德勒 8
2025-07-10 10:07
广州煲汤已超过 200 多种类,春夏秋冬都有相对应汤类。肉类,海鲜类,蔬菜类和药材类,保证 360 天每个星期不 从样煲各种汤类[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
Drod
Drod 7
2025-09-07 08:49
霸王花汤可以
乌拉拉
乌拉拉 5
2025-06-11 20:54
霸王花柴鱼筒骨汤

常笑 回复 08-25 21:38
柴鱼吾係煲粥咩?柴鱼花生粥。

由余志
由余志 5
2025-06-14 08:10
这是一道很普通的汤,你们没有吗?
用户11xxx06
用户11xxx06 5
2025-06-15 22:43
霸王花煲猪骨,最好放几个荔枝干2两花生[爱心][爱心]
天使@-使用权
天使@-使用权 5
2025-08-14 21:01
霸王花煲靓汤最润肺
用户14xxx01
用户14xxx01 4
2025-06-12 19:58
霸王花不是煲猪肺的吗?

青牛座 回复 用户17xxx24 06-14 10:24
回复错人了

用户17xxx24 回复 06-14 10:13
???广州一般叫菜干就是指白菜干,我不知道你那里的叫法了,怎么是错法

单机线上
单机线上 4
2025-06-12 20:27
省汤是骨头玉米红萝卜马蹄汤
6689
6689 4
2025-06-12 21:13
季节的专属汤
Dongxiaojian
Dongxiaojian 4
2025-09-05 21:00
岭南人真的好钟意饮汤,有时食饭前来一碗汤。广东人对汤文化非常之爱,老火汤需要时间久来煲。一汤一饭广东人标配,饮汤真的是非常好。
用户64xxx95
用户64xxx95 4
2025-09-07 17:42
姑娘,这汤很平常,我们都经常喝。你来我家,我每天都给你精艳,煲各种各样的广东汤水给你补补!
用户77xxx65
用户77xxx65 4
2025-09-05 04:01
省汤时菜生滚
小白蛇
小白蛇 3
2025-06-11 20:25
汤的品种比满汉全席的品种还多
越难越爱
越难越爱 3
2025-06-14 20:43
一般是红萝卜霸王花煲猪狰,他这个用猪骨
用户10xxx33
用户10xxx33 3
2025-07-05 06:11
坏地人讲广东特式
漫步人生路
漫步人生路 3
2025-07-09 05:44
什么叫省汤?广东没有这叫法。
那一夜风情
那一夜风情 3
2025-07-10 19:58
霸王花煲龙骨只能说是例汤…
越大镬越快乐
越大镬越快乐 3
2025-07-21 14:01
霸王花煲瘦肉,算季节家常靓汤吧
用户10xxx98
用户10xxx98 2
2025-06-27 19:21
广东省汤不是青菜煲汤吗?例如:用菜心+几块猪肉片+几块姜。[抠鼻]
要昵称干啥
要昵称干啥 2
2025-06-26 22:25
在广东,没有哪道汤敢称省汤[捂脸哭]
用户10xxx33
用户10xxx33 2
2025-07-09 19:00
省汤之一,可排前五
用户10xxx93
用户10xxx93 2
2025-07-09 23:42
省汤标准是煲猪展啊,不舍得用猪展才会去用猪骨的。
夏•天
夏•天 2
2025-07-10 12:33
猪尾巴煲老藕[滑稽笑]
胖妹妹
胖妹妹 2
2025-07-10 13:59
广东有“省汤”?广东汤的种类多得数不过来,能评得出来“省汤”?
叶少
叶少 2
2025-07-10 19:41
菜干瘦肉汤~[墨镜]

听雨 回复 07-18 04:35
猪肺煲菜干较普遍。

天空的鹰
天空的鹰 2
2025-07-10 21:48
剑花鸡脚猪骨汤,只是一般的汤
用户10xxx14
用户10xxx14 2
2025-07-11 13:11
是个省时汤!
leongsiolap
leongsiolap 2
2025-07-10 14:37
剑花红萝卜骨头汤
知了
知了 2
2025-07-11 03:23
汤呢?
Soul
Soul 2
2025-08-13 12:59
广东民系一堆,哪个敢说自己是省代表?
上善药水
上善药水 2
2025-08-21 08:00
看像快餐店的例汤
哥俩好
哥俩好 2
2025-08-18 22:07
没有省汤这一说,只是广东人就喜欢喝汤而已,每个人每个家庭,甚是工厂,公司,团体,只要是正餐,基本都要喝汤♨,食材多种多样,配方万千,做法五花八门!
用户12xxx51
用户12xxx51 2
2025-08-24 17:49
霸王花煲豬骨
腾翘
腾翘 2
2025-09-04 15:04
霸王花煲脊骨,普普通通的家常汤而已,说得好象极品似的,无语。
麒麟古怪
麒麟古怪 2
2025-07-11 12:06
这个多一些,红萝卜玉米莲藕猪骨汤,其他的麻烦又贵
鹰之风
鹰之风 1
2025-07-03 20:11
广东的汤千千万万,简单分类就是例汤、老火汤和炖盅
荒天帝
荒天帝 1
2025-07-05 06:42
[捂脸哭]评论区太多煲汤大佬了
用户25xxx12
用户25xxx12 1
2025-07-10 00:36
黑豆黄精熟地煲过山峰
宾杰
宾杰 1
2025-07-09 22:47
夏天,我最多的就餐汤是鸡蛋苦瓜汤
用户14xxx23
用户14xxx23 1
2025-07-10 11:23
省料汤[大笑][大笑]
寂寞云烟
寂寞云烟 1
2025-08-05 15:20
广东省汤是除猪头骨外的猪骨各种配搭的汤
用户44xxx64
用户44xxx64 1
2025-08-12 01:23
例汤
火火
火火 1
2025-08-13 22:04
广东是一个城市吗?
用户16xxx94
用户16xxx94 1
2025-09-06 04:38
不是