乡村明二锅当村主任的第一件事就是帮村民卖菜籽油。
据明二锅在直播间说的，菜籽直接进厂，厂是以前的老班长开的，给了优惠。
榨好油直接销售，没有任何中间商。
老话都说酒香不怕巷子深，油香呢？
直播间就有老顾客问了，油脱磷到底是咋回事，是好是坏？
咱得整明白。
简单说，脱磷是油脂精炼的一道工艺，主要为了去掉油里那些可能影响口感和存放时间的磷脂。
为啥要脱磷呢？
有些油特别是菜籽油这类，毛油里磷脂含量高，不处理的话油放久了容易浑浊沉淀，高温加热可能冒烟多甚至起泡。
适度脱磷能让油看着更清亮，炒菜更稳定，也能放得更久点。
不过脱磷程度也有讲究，精炼过了头把油原本的香味营养都弄没了也不成。
所以啊，脱磷这事儿本身是常见的加工步骤，目的是为了提升油的品质，关键看怎么把握这个度。
