终于知道为什么网红卖的提拉米苏，会导致那么多人腹泻了！我问了开蛋糕店的同学，她解开了这个问题的原因，她说：
提拉米苏它的做法会用到生鸡蛋。那个生鸡蛋是要一边加热一边打的，直到打到它变黄。
卖了这么多年的蛋糕，从来没有发生过吃坏肚子的，应该不是鸡蛋的问题，最有可能还是为了防腐，她加了别的东西。
所以导致蛋糕变质了，特别是提拉米苏是要放冰箱的，因为动物奶油很快就会化。
你想想看呐！气温高，又没有放冰柜，蛋糕是不是就自然会变质了！
果然还是专业的人，看问题比较一针见血。摆地摊赚快钱固然是香的，但千万别把食品安全抛到脑后了。
你们说是不是？
鸡蛋出问题也很有可能，比如一盘蛋糕需要30个鸡蛋，往里面打鸡蛋的时候，如果其中一个鸡蛋是坏的，可能捞都捞不起来，基本不可能全部鸡蛋不要，重新来！也不可能打一个鸡蛋放碗里，没问题再倒入容器，毕竟这样费时费力！
温度控制真的太关键了，蛋糕放不对地方，分分钟变质，食品安全不能儿戏，大家得长点心
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阿门
这东西。在这么热的天气不能常温保存会化掉。里面的奶油会变质。，像面包店有做蛋糕的这种天气空调开的比谁都大。就算是冬天都要开空调。
V~~ 回复 05-28 00:10
怎么可能变质？你以为是真奶油
用户10xxx72
据说是放的夹竹桃花做装饰
啊哥 回复 05-28 23:24
这玩意本来就有毒
TOCCATA
提拉米苏不是放冰柜存放的吗？现在这温度放外面不塌了。
万众一心
破案了 各种细菌严重超标 生鸡蛋又遇到高温天气，提前几天做好还没有冷藏，装饰花也有毒，真绝命毒师！
龙。。。。。
加了防腐导致蛋糕变质[裂开]这是防腐剂还是催化剂。
无敌风火轮 回复 05-28 01:57
以为万能啊，没放冰箱或冷藏保存销售
胖胖
脑子进水了，什么都跟风，网红也能信？
用户14xxx00
听说是提前3天做，还常温保存，还用夹竹桃花做装饰
风生水起真
就是生鸡蛋遇到高温，因为520所以提前做了很多，当天那太阳一晒，细菌不知道生多少，还有听说为了美观弄花进去，检测出了农药残留，这个不知道谁是真是假，感觉还是生鸡蛋的说法准确点。
fei 回复 05-28 12:32
那是含巨毒的夹竹桃花。[哭笑不得]
用户18xxx05
真怕网红换行业，换到食品药品医院，那要死人的
影子
卧槽，为啥是鸡蛋的锅？我饿的时候有时直接喝一两个生鸡蛋也没见拉肚啊！这是卖了过期变质蛋糕吧
龙在天涯 回复 05-27 14:07
你是立刻吃啊 和打破的鸡蛋露天高温放半天能一样吗
fei 回复 05-28 12:33
还有含巨毒的夹竹桃花。[哭笑不得]
大大大卓子
这人抓起来没有？这是很严重的食物中毒事故了
刘刚
这么大的食品安全，人居然没被控制起来，
走过
为什么不直接叫蛋糕，偏偏叫提拉苏米？
用户32xxx19
生鸡蛋沙门氏菌污染严重怀疑
嘤嘤嘤嘤嘤嘤wruei
加了尸毒吧
爱吃驴子的橘子
用的是普通蛋不是无菌蛋，花的问题
二大爷
路边摊不是什么都买，现煮的没问题。
上弦之月
听说人已经跑路了！
用户18xxx05
下次看到网红在食品药品医院，还是跑为上策，最起码可以救自己的命。
TomTim
啥是提拉米苏？
用户86xxx89
你不知道打出来发绿的鸡蛋也可以做蛋糕？有蛋糕长专门收过期的鸡蛋，一块钱一斤，
用户16xxx48 回复 05-28 14:08
我姐做蛋糕的都是买一箱一箱的，基本没有坏的，做了十年了