有需求，也不能做。 在学校食堂吃饭，不能挑，因为这是食堂，是大锅菜，要面向大众

有需求，也不能做。 在学校食堂吃饭，不能挑，因为这是食堂，是大锅菜，要面向大众。 很多校长觉得苦恼，现在家长很挑剔，投诉学校食堂饭菜品种少，不好吃。学校食堂很用心了，投入大量的时间与精力，但是因为一两个投诉，搞得校长们特别苦恼。 我笑笑，这很正常。因为对于美好教育的追求是不断提高的。孩子在家里吃饭，父母精心做的个性化饭菜，有时孩子还嫌不好吃，学校上千名学生用餐，能没有意见吗？ 每年开学初，统计学生用餐时，要求各班先给家长明确，这是食堂大锅菜，味道肯定不比家里好吃，品种一定不会多，学生想吃的菜不一定能够吃到，不愿意吃的菜也会有，能够在家里吃的就在家里吃。有这样的心理准备，投诉就会少一些。 这不是不尊重学生家长，因为学校办的是食堂，没有办法实现个性化需求。选择食堂就是选择大众化，不能搞特殊。 有人说，教育不是要满足个性化的需求吗？那个发展方向，当条件不具备时，先要满足普遍需求。 有一次，一位食堂管理专家与我交流这个问题。学校能不能采取自我选择式用餐，实现不同价位供用？ 我说，不是条件具备不具备的问题。义务教育阶段，学生的心智不成熟。如果个性化食品供用，就会在贫富差距上表现出来。有的学生可能会用几元钱的饭菜，有的学生会吃几十元一顿的饭菜。义务教育阶段学校，这样的差距会带来很多问题。 与饭菜一样还有服装，还有课程，还有师资。 学校不是具备不具备条件的问题，而是不能这么做。这是由于学校的办学性质决定的。