高血压者需谨记,这两类菜要控制,要不然降压药白吃了 高血压在中医看来，多与肝阳上亢、痰湿内阻相关。当体内阴阳失衡，气血逆乱，便易出现头晕如裹、耳若蝉鸣、太阳穴胀痛等症，更兼心烦易怒如火灼，这恰是身体发出的预警信号。 一、辛辣油大之菜要少吃 五十六岁的张阿姨深有体会。去年初夏她总觉天旋地转，晨起必呕，测血压竟达180。观其 舌红苔黄，脉弦数而急，分明是肝火挟痰上冲清窍。问诊时她道出端倪："每逢眩晕发作前，必是前日吃了麻辣香锅。"这正应了中医"火性炎上"之理——辣椒辛热走窜，犹如烈火烹油，令本就亢盛的肝阳愈发上冲，气血如脱缰野马般奔涌，血压自然忽似坐过山车。 二、盐多腌菜要控制 腌菜缸里的危机更需警惕。七十岁的王大爷嗜咸如命，每餐必配咸鸭蛋、腐乳。中医讲"咸味涌泄"，过量则伤肾。肾为水脏，主藏精而涵木，肾水亏虚则肝木失养，恰似枯木遇狂风，血压怎能平稳？现代研究亦证实，每日盐摄入超6克，血管便如泡在盐水中的橡皮管，日久必失弹性。 血压管理恰似烹小鲜，火候拿捏全在分寸。辣椒如烈焰，偶尝增味尚可，久食必伤阴动风；腌菜似寒霜，浅尝辄止为妙，贪多则凝滞经脉。
