坚持吃粗粮,有助降血糖吗? 💡粗粮对血糖的作用机制:粗粮(如燕麦、糙米、荞麦等

恨云谈食疗 2025-05-12 19:23:11

坚持吃粗粮,有助降血糖吗? 💡粗粮对血糖的作用机制:粗粮(如燕麦、糙米、荞麦等)富含膳食纤维,可延缓胃排空速度,减缓葡萄糖的吸收,从而降低餐后血糖的波动幅度,帮助维持血糖稳定。但需明确:粗粮本身并不能直接降低血糖,其作用在于通过低升糖指数(GI)的特性减少血糖的剧烈波动。 ⚕️《中国居民膳食指南(2022)》推荐:适量摄入全谷物和杂豆类(每日50-150克),可降低2型糖尿病风险。同时强调饮食多样化,避免仅依赖粗粮控糖

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