补胶原蛋白的猪肚花胶鲍鱼汤，鲜甜暖胃！
书夏桅子美食
2025-05-06 15:15:48
🐔✨ 猪肚花胶鲍鱼老椰鸡汤 。
广东阿嬷的豪华版靓汤！
今天分享广东必煲的镇桌汤，
喝完浑身都暖呼呼～
准备食材🫕
花胶、猪肚、鲍鱼、老椰子、鸡肉、红枣、小芹菜
1️⃣ 【食材预处理】
▫️花胶提前2天泡发（换水加姜片）
▫️猪肚用面粉+白醋搓洗3遍（去黏液绝招）
▫️老椰取肉切条、椰水倒碗里备用
鲍鱼刷干净，其它食材洗净备用～
2️⃣ 【炖汤顺序】
猪肚+鸡肉+椰肉+鲍鱼壳，加入椰子水及少量清水先炖1.5小时。
再放花胶、鲍鱼肉炖1小时。
蕞后加入小芹菜增香，加适量盐调味。
喜欢喝原汁原味也可以直接加椰子水，不加清水煮。
3️⃣ 【孕妇贴士】
✨花胶（补充胶原蛋白）
✨鲍鱼（高蛋白低脂）
✨椰水（平衡电解质）
这个汤真的好鲜甜，满满椰香味，太好喝了~
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