😋蒜苔还能凉拌,清脆爽口,和生炒完全是两种不同的风味。 ✨食材:蒜苔、干辣椒

围裙美食 2025-05-01 23:05:14

😋蒜苔还能凉拌,清脆爽口,和生炒完全是两种不同的风味。 ✨食材:蒜苔、干辣椒、花椒、汉白芝麻、酱油、白糖、醋、鸡精、味精、香油。 ✨步骤: 1️⃣锅里放盐和油,水开再放入蒜苔焯烫1分钟,捞出来之后泡一下冷水,这样做口感会更加脆。 2️⃣用一根牙签很轻松的将蒜苔一分为四,最后再改刀切成长段备用。 3️⃣把干辣椒剪成丝,加入几粒花椒、汉白芝麻,用热油炝香。 4️⃣调味:加酱油、白糖、醋、鸡精、味精,少量香油。 5️⃣这样做的蒜苔凉拌,吃着也不会有怪味,真的很脆很好吃。

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