我家的水饺皇后水饺皇后，马丽新电影《水饺皇后》原型居然是湾仔码头创始人臧健和女士的真实创业故事！从街边小贩到水饺皇后，在光鲜的商业成就背后，成功后的臧姨仍始终保持着码头摆摊时的善良本色。
当她在街头偶遇当年帮助过自己的流浪老人时，立即把老人接到工厂，管吃管住还教包饺子。后来老人在民政署帮助下有了住处，却依然每天来工厂"上班"，工友们亲切地称他为"厂长老爸"。这份温情也延续到了湾仔码头的产品中——当年臧姨总会给穷苦工人多包两颗虾仁，如今每颗饺子里依然藏着满满的诚意。从赊账本到敬老情，从街头小摊到国际品牌，臧姨用一颗饺子包住了香港最珍贵的人情味，这或许就是湾仔码头经久不衰的秘诀：商业可以很宏大，但味道必须很人间。
