日料里居酒屋🏮、寿司🍱…吃的都很多大阪烧广岛烧文字烧?又是什么🤔🍽️名阪

嘉晨美食 2025-04-26 16:31:47

日料里居酒屋🏮、寿司🍱…吃的都很多

大阪烧广岛烧文字烧?又是什么🤔

🍽️名阪烧·文字烧大阪烧

📍长宁路890号玫瑰坊2楼

(他家对面那家🏠66大阪烧烧鸟·益市家系拉面出张所,也很好吃!照片找不到了[苦涩]一定要点炸鱼)

主打文字烧大阪烧广岛烧😵‍💫看菜单真的选不出来,长得都一样,毕竟它们三种的主要食材都有鸡蛋🥚蔬菜🥬面粉,要怎么选呢:

1️⃣大阪烧:食材主要是面粉,加入蔬菜、肉和一些海鲜等配料混合后,放到铁板上煎熟,蕞后淋上酱汁,再撒上点海苔碎和柴鱼片

2️⃣广岛烧:和大阪烧相比,广岛烧里面还增加了炒面,而且还会添加葱、肉、秘.制酱汁,煎荷包蛋等等,口感很丰富

3️⃣文字烧:跟上面两款还是有很大差别的,店员会把铁板上炒好的蔬菜中间挖一个洞,再将混合好的面糊倒在里面,等到面糊凝固就可以品尝了,是的,直接在铁板上用小铲子铲起来吃,虽然不像大阪烧和广岛烧那样有个饼的形状,但也不失为一种新奇体验

这家三款做的都还不错,个人觉得大阪烧没有很强的面糊感,广岛烧蕞好吃!面条真的有增加口感[good]文字烧因为是直接在铁板上食用,我喜欢烤的稍微treetree的感觉更好吃😋总要喝一次世界金奖白啤吧不吃开除堡籍春日尝鲜指南

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