如果说抖音败走外卖是因为大大低估管理百万骑手千万商家的地面运营难度，饿了么被美团

如果说抖音败走外卖是因为大大低估管理百万骑手千万商家的地面运营难度，饿了么被美团逆袭是因为被阿里收购后，管理层派系林立导致的几次重大战役失利，那么善于在线下干脏活累活以及凝聚力超强的京东，会对美团产生多少影响呢？这一定会是商战史上的经典案例，仔细跟踪分析，定能学到不少。 京东外卖目前每天要亏多少钱？ 每天亏损≈日均单量*（京东每单收入-每单成本） 京东每单收入：配送要抽佣6%，目前京东外卖茶饮占比高达50%，单均价只有25元，加上3.5元基础配送费和1元保底， 每单收取的配送佣金只有25%*6%+3.5+1=6元，此外京东还能从广告费中平均每单收回1元，总计7元/单。 算下来，京东抽成为7/25=28%，美团去年抽成为16%，远高于美团，因为京东的客单价太低了，美团客单价为46.8元。 京东每单支出：骑手成本9元+营销补贴8元/单=17元/单 京东每单外卖要亏10元，按目前每天400-500万单单量，每天亏4000-5000万元（不包括PR给媒体的充值，这应该算营销开支）。 美团的应对：并没有牺牲多少利润，只出了一只手 很多投资者认为二季度美团业绩没法看，但以目前情况看，我认为会远远好于大家的预期。 首先，美团采取的是跟随补贴，并非全域补贴。举个例子，假如京东在上海静安区或者黄浦区搞补贴，那行，我美团把本来给全上海各个区位的补贴都集中到这两个位置来，但整个城市的补贴总额没多大变化。也就说，美团还在不怎么牺牲利润的状态下，跟京东打，只出了一只手。当然，如果京东单量超过1000万单/天，美团就要开始牺牲利润来限制京东了，因为单量上升会带来京东配送成本的快速下降，这点美团比谁都清楚。 然后美团还送了商家一些免费流量，比如京东50%订单都是咖啡茶饮，美团就免费给咖啡茶饮商家推一些流量，所以瑞幸、蜜雪这些公司二季度业绩估计要提速。 4月美团单量：还是10%的增长 美团4月份日均单量大概是6300万单，相比于去年4月日均5700万单，还是有10%增长。美团今年外卖单量增速指引本来也只有10%左右，所以京东更多是通过补贴创造了一个增量市场，吸引了很多大学生羊毛党。问题是，羊毛党没有留存率，根据调研反馈，京东对部分商家的补贴一停，90%的动销马上就流失。 京东为什么要做外卖 京东每年GMV有3万多亿，但客单值高，实际订单量是每天2000多万单，美团闪购去年日均单量960万单，且以35-40%的增速往前走，而且3C电器业务占了美团闪购总额的30-40%，跟3C占比60%的京东重合度很高了。电商讲多快好省，京东独占一个快，但有美团快吗？ 当然，京东为了跟美团闪购一样快，搞分钟级履约，京东秒送，但日均订单只有190万单左右，不到美团闪购的1/5。 能够理解京东的慌。 京东能解决和不能解决的问题 1.京东没有地面团队（BD团队）。美团的地面团队，也有人说是地推铁军，是经过上十年打磨出来的，京东外卖是没有地面团队的，靠一些城市代理在开发商家，东拼西凑把一些商家搞上去。一开始这个问题还不太严重，量再往上走一个台阶，问题就会暴露出来。举例来说，商家现在要解决一些套餐的问题或者配送方面的问题，这需要线下工作人来对接的，代理开发完了就拿钱走人了，后续问题是不管的，商家只能靠远程客服协调，要是远程客服有用，美团还每个城市养几十个到一百多个人的地面团队干嘛。当然，这是钱能够解决的。 2.京东单量如果到1000万单就得自建专送团队。饿了么之所以配送速度不稳定，是因为之前也用达达的众包，美团70%都是自己的专送团队。京东建专送团队，成本肯定会更高，一是要交社保，二是专送有基本工资的。另外，不要以为京东物流配送小哥能跟外卖协同，这是完全不同的体系，接单系统都不一样，现在京东用的是达达的人。当然，这也是钱和时间能够解决的。 3.我很早在调研快递物流行业的时候提到过，一个快递小哥每个月需要带回一定的钱养家，即便A平台每单给的钱比B平台高20%，如果每日订单量不饱和，快递小哥就会流失。外卖也一样，前年抖音外卖打美团的时候，抖音一单给骑手12块钱，美团还是只给7块，但抖音外卖小哥一天只能接几单，大部分时间都闲着在，后来还是回美团那里去了。目前，京东因为单量不饱和，每单要给骑手9块钱，比美团多花2块钱。美团在70%市占率的规模经济下，每单履约成本比京东2元钱的情况下，每单也就挣1.5元，京东外卖未来是很难盈利的。饿了么一天2000万单的规模，然而也是分币不挣，单季度都没有盈利过，外卖不同于电商，注定是一个老大吃肉，老二汤都没得喝的高壁垒苦行业。这不是砸钱能够解决的。