云南26个民族的菜系有多顶我特别喜欢用它来做牛肉拌面。先把牛肉腌制一下：放盐、

兴贤娱乐 2025-04-25 11:00:37

云南26个民族的菜系有多顶我特别喜欢用它来做牛肉拌面。先把牛肉腌制一下：放盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉和食用油，腌制30分钟，然后炒熟备用。接下来，放姜、蒜、小米辣和洋葱爆香，加一勺豆瓣酱炒熟。再把牛肉、青红椒和小半碗水放进去，放生抽和孜然粉调味，最后放入蒜苗，翻炒至熟即可。美食专家谈云南滇菜的包容性

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